Touraine Val de Vienne

Au sud de la Touraine et jusquaux portes du Poitou, à mi-chemin entre Loches et Chinon, sétend une région aux mille et une richesses. Des paysages variés mais toujours dune infinie douceur abritent un patrimoine qui, tout en restant souvent peu connu, nen est pas moins remarquable par sa diversité et sa qualité. Témoin dune histoire foisonnante, ce patrimoine inspire aux hommes un souci de raffinement autant quune soif de bien vivre quils expriment dans leurs productions, du vin au fromage de chèvre, sans oublier le safran, les truffes et autres ressources dune gastronomie élégante. Ce terroir attachant méritait dêtre raconté dans un livre à la hauteur de ses charmes.