Le nouveau guide des additifs

Voici le premier guide grand public sur les additifs basé sur la science. Vous saurez en quelques secondes si un aliment peut être acheté sans inquiétude. Vous découvrirez ce que cachent réellement les codes ou les noms compliqués qui figurent sur les emballage... Pour classer les 338 additifs autorisés, nous avons analysé les études scientifiques et défini 4 catégories : - rouge : additif qu'il vaut mieux éviter. - orange : à éviter dans des circonstances précises. - gris : additif douteux. - vert : additif qui ne pose pas de problèmes...