Résumé :
Enfin l'incontournable ouvrage de la cuisine espagnole ! - 14 chapitres pour un tour complet de l'Espagne gourmande : Madrid, Pays Basque, Asturia y Cantabria, Galicia, Aragon y Navarra, Castilla y Leon, Catalunya y Comunidad, Valenciana, Andalucia, Extramadura, Baléares, Canaries...